Descrição
PORTFÓLIO Empresa Rural –
CURSO DE: AGRONEGOCIO
A proposta de Produção Textual Interdisciplinar Individual (PTI) tem como tema principal “A empresa rural”. Escolhemos esta temática para possibilitar a aprendizagem interdisciplinar dos conteúdos desenvolvidos nas disciplinas desse semestre.
Nos dias atuais não há mais espaço para a informalidade e a produção agrícola como uma atividade de subsistência. Os produtores que mantém esta mentalidade, não conseguem competir no mercado e acabam até abandonando o campo. A diversificação da produção e a agregação de valor aos produtos agropecuários tem se mostrado como boas estratégias para ampliar os ganhos,e sem haver necessidade de se aumentar a área de produção.
Por esta razão, o Sr. Jorge que é produtor rural, decidiu buscar auxílio profissional para transformar sua propriedade numa empresa rural. Para isto, contratou seus serviços de consultor.
Em uma visita à propriedade do Sr. Jorge, você constatou que o Sr. Jorge possui uma produção de goiaba de mesa (onde são comercializados os frutos) que ocupa pouco mais da metade de sua propriedade de 50 hectares. Também observou que grande parte da produção era perdida, pois não atingia o padrão de mercado (tamanho, forma, etc.). Em sua visita, notou ainda que havia muitas áreas desocupadas dentro da propriedade e que, considerando a demanda regional, poderia ser aproveitada para a produção animal, principalmente de suínos e aves cuja criação demanda menores áreas.
Além disso, observou que a propriedade era servida por um rio com boa vazão, que formava uma cachoeira muita visitada por aqueles que passavam nas imediações daquela propriedade.
Considerando tudo que foi observado e, pensando em atender aos anseios do Sr. Jorge, você deverá apresentar, em linhas gerais, uma proposta para melhorar o desempenho de sua propriedade rural, por meio da diversificação das atividades praticadas e transformação dos produtos agrícolas. Neste sentido, a proposta a ser elaborada deve considerar:
- Introdução:
Contextualizar a situação observada e a importância econômica da diversificação da produção para as pequenas e médias propriedades agrícolas, além da agregação de valor por meio da transformação de produtos. - Objetivos da proposta
Elencar três objetivos da proposta que está sendo elaborada, considerando o contexto apresentado e as perspectivas do Sr. Jorge. - Desenvolvimento
Apresentação da proposta, devendo esta contemplar os pontos à seguir:
- a) A manutenção da fruticultura com a produção de goiabas: explicar a importância da atividade para pequenos e médios produtores rurais.
- b) A introdução de uma atividade de produção animal (suínos ou aves): apresentando o tipo de atividade, os sistemas de produção, os produtos esperados e os aspectos da cadeia produtiva.
- c) A introdução de uma pequena agroindustria de transformação: explicar as fontes de matéria prima, sistema de produção e o produto a ser comercializado (doces, polpa, sucos, carne processada, etc.)
- d) Introdução de uma atividade de turismo rural, considerando a exploração do recurso hídrico presente na propriedade. Apresentar estratégia de exploração e parâmetros legais a serem observados.
Conclusão
Apresentar a expectativa relacionando a geração de produtos ao aumento da receita e necessidade de investimentos.
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